¿Cuántas veces nos hemos tomado una cerveza y, después de una comida, no nos podíamos ni mover? Quizás, el error estaba en la forma en la que servimos la bebida.
Fabrizio Álvarez es un fanático de la cerveza que suele compartir sus conocimientos en las redes sociales. Además de haberse comprometido a probar 365 tipos de cerveza en 2018, el joven a veces revela “tips” sobre cómo tomar la bebida.
Uno de sus últimos consejos fue dejar de servir la cerveza como solemos hacerla: poniendo el vaso de costado y evitando que se genere espuma.
Ocurre que, cuando hacemos esto, el gas queda en la bebida que ingerimos y, al comer algo, la reacción en nuestro cuerpo lleva a que el gas contenido se haga espuma dentro nuestro. Eso es lo que nos termina generando la sensación de hinchazón típica cuando mezclamos cerveza y comida.
Para evitar esto, mirá cómo debemos servirla.
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